油揚げと長ネギの大量消費おばんざい
ゆきちゃんとしろう
作り方
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1
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長ネギは斜め切り、舞茸は手で割いて、油揚げは食べやすい大きさに。
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2
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3
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ごま油で、長ネギを炒めます。
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4
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舞茸も入れて炒めます。
酒、みりん、砂糖、めんつゆを入れ、最後に粉末だしをパラパラと
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5
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最後に油揚げを入れて、炒めながら、全体が混ざったらゴマをふりかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
油揚げが調味料を吸って、美味しく仕上がります。熱い時に味が薄く感じても冷めたら濃く感じるので気をつけて下さい！
このレシピの生い立ち
長ネギと4枚入り油揚げを頂いて余ったので、舞茸を足して大量消費しました。
