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しっとり米粉ガトーショコラ

しっとり米粉ガトーショコラの画像

Description

簡単な材料でしっとりのケーキを作りたくて試行錯誤して作りました。このレシピ最強です。

材料 （カップ7個分）

生クリーム（ホイップ）
50g
板チョコ50g×2枚
100g
バター
80g
きび砂糖
50g
ブランデー
5g
卵
2個
米粉
35g
ミルクココア
30g
粉糖
少々
 

作り方

  1. 1

    米粉とミルクココアは混ぜて振るっておく。卵は割ほぐしておく。オーブンを170℃で予熱しておく。

  2. 2

    写真

    鍋にバターを入れ弱火でゆっくり溶かし生クリーム（ホイップ）を入れ弱火で温め、火を止めミルクチョコを割り入れよく溶かす。

  3. 3

    写真

    砂糖を入れ溶かすようによく混ぜ、ブランデーを入れる。

  4. 4

    写真

    卵を何回にも分け少しずつ入れる。

  5. 5

    ①で振るった米粉とミルクココアを少しずつ入れ混ぜる。

  6. 6

    写真

    型に流し入れ、170℃で15分、150℃で20分焼く。

  7. 7

    写真

    焼き上がり、粗熱を取ったら粉糖をかけて完成！

  8. 8

    写真

    カップに入れると7個くらいですが型に入れて焼くとしっとり仕上がるので型に入れて焼くことをお勧めします。

  9. 9

    写真

    パウンドケーキの型に入れるとこんな感じ

  10. 10

    写真

    我が家は明治のミルクチョコで作っています。

コツ・ポイント

１つの鍋で作れて簡単な材料で計量さえしっかりすれば、泡立ていらずなので簡単に作れます！

このレシピの生い立ち

色んなガトーショコラを作りましたがこの分量が美味しいと太鼓判を押してもらいました笑
レシピID : 7684488 公開日 : 23/11/30 更新日 : 24/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月13日
初れぽ
写真
ゆうななぴかりママ
丁度米粉にハマってたので、ピッタリのケーキが作れました。ビターチョコで、材料✖️4で作りました。レシピありがとうございます。
#米粉でしっとりふわふわ #チョコはビターで大人風 #バレンタインに！

つくれぽありがとうございます！我が家ではこのレシピで10回は作りました笑　甘さ控えめな方だと思います(^^)

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しっとり米粉ガトーショコラ
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