たまごスープ
たこ33
作り方
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1
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鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら、味覇・オイスターソース・黒胡椒を入れる。
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2
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料理酒(風味付け)に片栗粉を溶かし、お玉で鍋の中を混ぜながら投入する。(とろみがつきます)
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3
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溶き卵を少しずつ、お玉で回しながら入れて、ふわっとした卵になるように3回くらいに分けて入れ、沸騰したら完成！
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4
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お好みでねぎを乗せてね！
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コツ・ポイント
卵を一気に入れずに分けていれると、ふわっとしたたまごスープになります。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピをよく作る分量で。
たこ33
