【副菜】水切り不要！レンジで超簡単白和え

Name: 【副菜】水切り不要！レンジで超簡単白和え
Yield: １人分
Ingredients: 絹ごし豆腐 ５０ｇ; 乾燥カットわかめ １ｇ（ひとつまみ）; 小松菜 ３０ｇ（約１株）; にんじん １０ｇ; しめじ ２０ｇ; （A）砂糖 小さじ１（３ｇ）; （A）だししょうゆ 小さじ１（６ｇ）; （A）すりごま 大さじ１/２（４ｇ）

Description

面倒な豆腐の水切りは不要！レンジで簡単１品♪
【レシピ情報提供　泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】

大阪府泉佐野保健所

材料（１人分）

絹ごし豆腐

５０ｇ

乾燥カットわかめ

１ｇ（ひとつまみ）

小松菜

３０ｇ（約１株）

にんじん

１０ｇ

しめじ

２０ｇ

（A）砂糖

小さじ１（３ｇ）

（A）だししょうゆ

小さじ１（６ｇ）

（A）すりごま

大さじ１/２（４ｇ）

作り方

1

1人分の材料
2

豆腐と乾燥わかめをボウルにいれ、つぶすように混ぜ合わせておく。
3

人参は千切り、小松菜は３ｃｍ幅に切り、しめじは石づきをとってほぐす。
4

別の耐熱容器に③を入れ、ラップをしてレンジ（６００ｗ）で４分加熱し、粗熱がとれるまで冷ましておく。
5

④を②の豆腐に加えたら（A）の調味料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

■小松菜を冷凍ほうれん草に代えてもOK

■レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい
■加熱した際、容器が熱くなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

◆1人分の栄養価
　エネルギー：85kcal
　たんぱく質：4.7g
　脂質　　　：3.7g
　炭水化物　：6.9g
　食塩相当量：1.0g

レシピID : 7684034 公開日 : 24/01/16 更新日 : 24/01/16

このレシピの作者

大阪府泉佐野保健所

大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。
若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します！
●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」
　http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html

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