ほうれん草とえのきの棒棒鶏風サラダ

・ほうれん草は、1分茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。
・かにかまぼこは、ほぐす。
・【A】を混ぜ合わせる。

・えのきは、根元を切り落とし、半分の長さに切る。耐熱容器に入れ、2分加熱し、粗熱をとる。

②ボウルに、しっかり絞ったほうれん草とえのき、かにかまぼこを入れ、【A】で和える。