金ごまきゅうり

Name: 金ごまきゅうり
Yield: ２人分
Ingredients: きゅうり 150ｇ; 塩（板ずり用） 少々; 調味料; いりごま 小さじ２; しょうゆ 小さじ１弱; ごま油 小さじ１弱; うま味調味料 少々; にんにくチューブ 1cm

Description

もう１品欲しい時、超簡単にできる野菜料理です！

袋井市（静岡県）

材料（２人分）

きゅうり

150ｇ

塩（板ずり用）

少々

■ 調味料

いりごま

小さじ２

しょうゆ

小さじ１弱

ごま油

小さじ１弱

うま味調味料

少々

にんにくチューブ

1cm

作り方

1

きゅうりは塩をふり、板ずりをする。
2

両端を切り落とし、3～4等分の長さに切る。ポリ袋に入れ、めん棒などで叩き、10分おいて水分を出す。
3

ポリ袋から出してざるにあげ、しっかりと水気を切る。
4

ポリ袋で調味料を混ぜ合わせ、きゅうりを入れよく和えて完成。
5

1人分野菜量の目安です

コツ・ポイント

常葉大学応用栄養学ゼミ×袋井市監修、簡単に野菜が摂れるレシピです。

このレシピの生い立ち

1人分栄養素
エネルギー　44kcal,　たんぱく質　1.5g, 脂質　2.8g,　利用可能炭水化物　2.4g,　食物繊維　1.2g,　
ナトリウム　479mg（食塩相当量1.2g）,　カリウム　175mg, βカロテン当量　21㎍

レシピID : 7682776 公開日 : 23/12/21 更新日 : 23/12/21

このレシピの作者

袋井市（静岡県）

静岡県袋井市の公式キッチンです！
赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。
袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2024年2月24日

みぃくんのママ

とても美味しかったです♪箸休めにもぴったり♪また作ります(^-^)

#はしやすめにピッタリ

2024年2月17日

初れぽ

きらり流れ星

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

#金ごまきゅうり

つくれぽを書く