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かぼちゃとブロッコリーのクリームスープ

かぼちゃとブロッコリーのクリームスープの画像

Description

ほっこり温まる♪かぼちゃブロッコリーの
しっかり具材感が嬉しい
かぼちゃのクリームスープです！！

材料 （3〜4人分）

ブロッコリー
1/3房
かぼちゃ
150g
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
50g
オリーブ油
大さじ1/2
水
200g〜
牛乳
200g〜
コンソメ
小さじ1と1/2
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは洗って小房に、
    かぼちゃは小さめの一口大に切って
    600w2〜3分加熱しておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはスライス、ベーコンは細切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブ油を熱して玉ねぎベーコンを炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら
    水、コンソメを加えて蓋をし3分ほど煮る

  5. 5

    写真

    かぼちゃ、ブロッコリー、牛乳を入れ
    煮立たせないように温める。
    最後に塩こしょうで味を整える。

  6. 6

  7. 7

    写真

    2023.12.7
    「クリームスープ」の検索ワードでトップ10入り✨

コツ・ポイント

・玉ねぎベーコンを先に炒めることで旨みアップ！
・かぼちゃとブロッコリーは予めレンジ加熱しておくと時短に
・牛乳を入れてからは煮立たせないように注意

このレシピの生い立ち

市販のスープは便利だけど具材感ないので手軽に作れるスープを考えました♪
レシピID : 7682568 公開日 : 23/11/27 更新日 : 23/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月8日
初れぽ
写真
かずぱん１０２
大根と白菜とベーコンで　簡単でとてもおいしかったです。
#ミルクスープ野菜たっぷり

大根白菜もいいですね♪ポカポカ温まりそうです✨つくれぽありがとうございます！

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( )
chiguasa
かぼちゃとブロッコリーのクリームスープ
by chiguasa