オレンジピールとチョコチップちぎりパン♡
さと625
作り方
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1
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牛乳と水は人肌に温めておきます。
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2
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HBに☆の材料を全て入れます。（イースト後入れ機能ある場合は所定の場所にイースト入れる）
温めた牛乳、水も入れます。
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3
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生地作り、ミックスコールありで、スタートさせます。コール鳴ればオレンジピールを入れ、再スタートします。
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4
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一次発酵終われば16等分にし、生地を丸め、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイムします。
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5
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ベンチタイム後、生地1個の中にチョコチップを約10粒くらい入れ、丸め直してから薄く油脂を塗った小判型に4個ずつ入れます。
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6
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35°Cで30分二次発酵します。
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7
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二次発酵が終わればオーブンを160度に予熱開始します。
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8
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予熱完了後、温度を150度に下げて15分焼きます。焼き上がったら、型からはずし網の上で冷まします。
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9
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出来上がりです♡
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コツ・ポイント
オレンジピールが表面に出ている場合は中に入れ丸め直してください（╹◡╹）チョコチップの量はお好みで加減してください♪オレンジピールはなくても美味しくできます(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
小判型のトレーを買ったので大好きなちぎりパンを焼きました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
