野菜たっぷりほかほかかす汁☆枚方市給食
作り方
コツ・ポイント
【栄養価(1人分)】
エネルギー:88kcal / たんぱく質:8.4g / 脂質:2.0g / 炭水化物:9.1g / 食塩相当量:1.4g
エネルギー:88kcal / たんぱく質:8.4g / 脂質:2.0g / 炭水化物:9.1g / 食塩相当量:1.4g
このレシピの生い立ち
かす汁は、酒蔵が多く酒かすが手に入りやすい関西でよく親しまれている郷土料理です。枚方市や大阪府内で作られた野菜を使用した地産地消の献立として、中学校給食にも登場しています!旬の野菜は、栄養価が高く味も濃くなり、料理がおいしくなりますよ☆