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かつお節をレンジで600W30秒
かつお節 小麦粉 片栗粉 青のり 塩 味の素 炭酸水(水)を箸でさっくり混ぜて衣を作り、冷蔵庫で冷やす。
焼きちくわを縦に2等分し横に4等分しビニールに入れ小麦粉をまぶす。残りのちくわは4等分で中にチーズを詰め込む。
小麦粉をまぶしたちくわを衣につける。
弱めの中火で160℃で1-2分揚げる。