鰆の照り焼き
Description
鰆を漬け焼きにしました
ふっくら美味しい！
ふっくら美味しい！
坂井鮮魚
材料
（４人分）
鰆の切身
４切れ
醤油
大1
味醂
大1
顆粒昆布だし
小1/2弱
作り方
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1
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★の調味料を合わせたものに鰆の切身に切り込みを入れたものを３０分以上漬ける
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2
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焼く前に常温に戻し、グリルで身から焼いていく
焦げ目がつきやすいので途中でホイルをかぶせて両面焼く
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3
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あればはじかみを添えて…
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コツ・ポイント
つけ焼きは焦げやすいのでホイルを途中でかぶせてください
裏返した時に漬けダレを刷毛で縫って焼くといい感じに焼けます！
裏返した時に漬けダレを刷毛で縫って焼くといい感じに焼けます！
このレシピの生い立ち
新鮮な鰆が手に入ったので作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
坂井鮮魚
