ココアもち

なべに純ココアを入れ、少量の牛乳で良く溶かす。

①に残りの牛乳、片栗粉、砂糖を入れて、しっかり混ぜ合わせる。

中火でかき混ぜ、少し固まってきたら弱火にして、良く練る。

冷めたら切り分け、純ココア（飾り用）をまぶす。