詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手羽中のオレンジ煮

手羽中のオレンジ煮の画像

Description

オレンジの酸味が食欲そそる鶏肉の煮物です！

材料 （2〜3人分）

手羽中
360g
油
大さじ1/2
生姜チューブ
3cm
にんにくチューブ
3cm
Aオレンジジュース
200cc
A醤油
大さじ2
A酢
大さじ2
Aきび砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽中は食べやすいように包丁で切れ込みを入れる

  2. 2

    鍋に油をひき中火で熱したら、手羽中を入れて表面の色が変わるまで焼く

  3. 3

    ②に生姜とにんにくを入れて軽く炒めたら、Aを入れて弱火にする

  4. 4

    煮汁が少なくなるまでコトコト煮る。途中アクが出れば取り除く

  5. 5

    器にもりお好みで七味をかける

コツ・ポイント

はじめ手羽中を焼くときは、皮目から焼いて少し焦げ目をつけると美味しくみえます。あとは、弱火でじっくり煮ることです！

このレシピの生い立ち

オレンジジュースが余っていたので作りました。そのおかげあってか、鶏肉がとても柔らかくて美味しくできました！
レシピID : 7675718 公開日 : 23/11/19 更新日 : 23/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
tomico＊
手羽中のオレンジ煮
by tomico＊