さっぱりあえの画像

Description

酢を上手に使って減塩対策!

材料 (4人分)

2個(200g)
小1/2本
1本
26g
A
砂糖
大さじ2
大さじ2
150ml
しょうゆ
小さじ2
 
大さじ1
七味唐辛子
(お好み)

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、きゅうり、ハムを細切りにする

  2. 2

    鍋に砂糖、酢、水を入れ、じゃがいもと人参をゆでる(少々、歯ごたえがある程度まで)

  3. 3

    ゆがけたら、しょうゆも加えて味を調え、蓋をして冷ます

  4. 4

    冷めたら、きゅうり、ハムを加え、ごま油を加え、混ぜる

  5. 5

    盛り付け、いりごま、七味唐辛子を振りかける

コツ・ポイント

袋井市健康づくり食生活推進協議会【袋井南地区】おすすめレシピです。

このレシピの生い立ち

1人分栄養素
エネルギー 92kcal
たんぱく質 3.0g
脂質 3.2g
炭水化物 15.3g
Ca 27mg
Fe 0.5mg
VC 19mg
食物繊維総量 5.0g
食塩相当量 0.8g
レシピID : 7673610 公開日 : 23/12/07 更新日 : 23/12/07

このレシピの作者

袋井市(静岡県)
静岡県袋井市の公式キッチンです!
赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。
袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

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