ホワイトソースから作るマカロニグラタン☆

玉ねぎはスライスに。しめじは石づきを取って小分けに。ウインナーな半分に。ブロッコリーは小分けにする。

マカロニは茹でておく。少し固めでOK。
ブロッコリーは洗って、レンジで30〜40秒ほどチンしておく。少し固めでOK。

鍋にバターを入れて、玉ねぎ、しめじ、ウインナーを中火で1分ほど炒める

牛乳を少しづつ入れながら混ぜる。弱火〜中火くらいにします。

牛乳300cc入れたらこんな感じです。まだサラサラ状態です。

中火でゆっく〜りかき混ぜていくと、だんだんトロッ〜としてきます。
コンソメと塩こしょうを入れる

グラタン皿にオリーブオイルを塗ってグラタンを入れ、とろけるチーズを好きなだけのせて、オーブントースターで5.6分焼く。

火は通っているので焼き目が付けば出来上がり〜！