ミートボールときのこのトマト煮込み♩
Description
ミートボールがごろっと☆きのこたっぷりのトマト煮込みです♪トマトソースに具材を混ぜて煮込むだけで簡単！クリスマスにも♡
tomoko＊＊
材料
（2人分）
250g
1/8個（約25g）
1/2個分
A パン粉
15g
大さじ1/2
A 塩
小さじ1/2
A こしょう、ナツメグ（あれば）
各少々
1パック（約100g）
1/2本（約80g）
B 玉ねぎのみじん切り（トマトソース用）
1/4個分（約50g）
B にんじんのみじん切り（トマトソース用）
1/6本（約20g）
1缶（400g）
1カップ
ローリエやタイムなど（あれば）
適宜
C 砂糖、醤油、中濃ソース、鶏がらスープの素（顆粒）
各小さじ1/2
C 塩
小さじ1/3程
C こしょう
少々
サラダ油（オリーブオイル）
大さじ1と1/2
作り方
コツ・ポイント
☑︎鶏がらスープの素は、無添加で優しい味わいのものを使用しています♩コンソメ顆粒での代用もできます◎
☑︎缶詰のトマトはよく潰してから、煮詰めます。旨みが凝し、酸味がまろやかになります♩
☑︎缶詰のトマトはよく潰してから、煮詰めます。旨みが凝し、酸味がまろやかになります♩
このレシピの生い立ち
家族に人気のミートボールのトマト煮込みを、手軽な食材（きのこ、にんじん）を合わせて、クリスマスにも作りやすいレシピを考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tomoko＊＊
