鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

豆腐をしっかりと水切りする。

乾燥芽ひじきを、水で戻す。においが気になる場合は、酒で洗う。

タマネギとピーマンをサラダ油で炒める。塩、コショウで味付け。しっかりと冷ます。

余分な水分を切った芽ひじき、しょうが、顆粒だしを加えて混ぜる。

パン粉を加えて混ぜる。
（ゆるいようなら、片栗粉などを加えてもいいかも）

お好きな大きさにまとめて、サラダ油で焼く。