大根の皮の炒め物

Name: 大根の皮の炒め物
Ingredients: 大根 1本分の皮; 豚こま切れ肉 100g程度; 塩麹 大さじ1; ごま油 大さじ1; みりん 大さじ1; 水 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 一味唐辛子 少々; ごま 大さじ1程度

Description

わかりやすく調味料が大さじ1です
一味唐辛子はお好みで加減してください

1本分の皮

100g程度

塩麹

大さじ1

ごま油

大さじ1

みりん

大さじ1

大さじ1

しょうゆ

大さじ1

一味唐辛子

少々

大さじ1程度

みりん、水を入れたら一旦全体を混ぜてしょうゆを入れると味が偏らないです。
ごまは、すりごまでもいりごまでもok

おでんの時の大根の皮、いつもはきんぴらにしていたけど、豚肉との組み合わせは間違いないので作ってみました

レシピID : 7671965 公開日 : 23/11/15 更新日 : 23/11/15