冬野菜のラタトゥイユ

白菜は葉をざく切りに、芯は3cm幅の削ぎ切りにします。小かぶは皮をむいて縦6つ割りにします。にんにくはつぶします。

れんこんは皮をむいて1cm幅の半月切りにし、水にさらしてざるにあげます。マッシュルームは半分に切ります。

白菜をボウルに入れ、塩をまぶします。

れんこん、小かぶ、マッシュルーム、残りの白菜を順に入れます。

蓋をしてコンロにのせ、「自動調理をスタート」ボタンを押し、点火します。

加熱が終わったら全体を混ぜて器に盛り、お好みで塩・こしょうをふります。