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ミートボール入りミネストローネ

ミートボール入りミネストローネの画像

Description

ミートボールを入れると味にコクが出て美味しくなります

材料 （4人分）

玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
キャベツ
4～5枚
ブロッコリー
1/4株
トマト缶
1缶
水
トマト缶と同量
合い挽き肉
250g
玉ねぎ
1/4個
パン粉
小さじ1
コンソメキューブ
2個
油
適量
■ 水
砂糖
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを食べやすい大きさに切ります
    ブロッコリーは小房に分けます

  2. 2

    ブロッコリー以外の材料を鍋に入れ玉ねぎが透き通るくらいまで炒めます

  3. 3

    トマトのホール缶を入れ同量の水を入れ煮込む
    沸騰したらコンソメキューブと砂糖を入れる

  4. 4

    煮込んでいる間にミートボールを作ります
    みじん切りにした玉ねぎと合い挽き肉パン粉を入れ捏ね丸める

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら鍋にミートボールとブロッコリーを入れ蓋をしで10分煮込む

  6. 6

    味を見て足らないようだったら塩胡椒で味を整えて完成

コツ・ポイント

材料を煮込むだけで美味しくできます
ミートボールは火が通ってからかき混ぜないと崩れるので入れたら混ぜずに蓋をして火を通してください

このレシピの生い立ち

ハンバーグとミネストローネを作ろうと思っていましたが面倒になり一つにしました
レシピID : 7671394 公開日 : 23/12/08 更新日 : 23/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月10日
初れぽ
写真
クック00Q0QZ☆
簡単でおいしかったです!
#ミネストローネ風

作って頂きありがとうございます‪(*´˘`*)‬

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つきはなキッチン
ミートボール入りミネストローネ
by つきはなキッチン