今が旬!蕪と青菜 もずくの旨煮
作り方
-
-
1
-
サラダ油をひいて熱したら、豚肉を炒める。
-
-
-
2
-
かぶと青梗菜としめじ、もずくを順に入れ、生姜をひとかけする。
-
-
-
3
-
水と中華だしを入れ煮込む。
-
-
-
4
-
塩・胡椒で味を整えたら、★を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけ完成!
-
コツ・ポイント
もずくは野菜と同じタイミングで入れることで、野菜や肉の旨味を吸ってぷるぷるで美味しくなります❤
このレシピの生い立ち
伊是名島産生もずくは、煮ても煮崩れしないので、どんなお料理にも合いますよ♪