ほくほくさつまいもスナック

さつまいもは2～3㎝厚の切り、厚めに皮を剥いたら、水に浸し、鍋にひたひたの水を入れて、茹でます。

柔らかく茹でられたら、水を捨てて、●の調味料、片栗粉を入れてゴムベラでよく混ぜて、ひとまとめにします。

打ち粉をふるったクッキングぺーパーに乗せ、綿棒を使って７～8㎜の厚さになるまで伸ばし、包丁でスティック状にカットをします

油をきり、軽く塩をふって完成です。