庭のレモンでレモン胡椒
Description
これからのお鍋の季節に使えると思います。
shococo125
作り方
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1
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青唐辛子は洗って水分を取りヘタもとる。レモンも洗って水分を拭いておく。
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2
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レモンの皮を白いところは付けずに剥く。
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3
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塩、レモンの皮、青唐辛子をフードプロセッサーでペースト状にする。
煮沸かアルコールで拭いた瓶に入れ冷蔵庫にいれる。
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4
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10日～2週間で完成。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーを出すのが面倒でブレンダーを使ったら皮が上手くペーストになりませんでした。
このレシピの生い立ち
庭にレモンが沢山できたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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