かぼちゃのカップケーキ
Description
かぼちゃの産地、佐呂間から届いた絶品レシピです。さわやかな味わいのカップケーキです。
北海道
材料
（50g×7カップ分）
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かぼちゃのカップケーキ
40ｇ
60g
小さじ1
バター
50g
100g
砂糖（上白糖）
100g
30g
甘納豆（お好みで）
適量
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パンプキンミルク
80cc
砂糖（はちみつ）
適量
作り方
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1
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＊かぼちゃのカップケーキの作り方＊かぼちゃパウダー（フレーク）、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、混ぜておく。
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2
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バターに卵黄、砂糖を入れ、ポマード状になるまでよくかき混ぜた後、牛乳を加えて更に混ぜる。
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3
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卵白は泡立てておく。
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4
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1と2を軽く合わせ3を入れて練らないように合わせる。
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5
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4をカップ（なければ陶器の器でも良い）に入れ、30分程度蒸したら完成。
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6
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トッピングとして甘納豆等をかけても美味しくお召し上がり頂けます。
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7
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＊パンプキンミルクの作り方＊コップにかぼちゃパウダー（フレーク）3gを入れる。
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8
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7に冷たい牛乳（または温めた）80ccを注いでよく混ぜる。
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9
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お好みで砂糖（はちみつ）を加えて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
佐呂間農業協同組合が考案した「かぼちゃパウダー・フレークレシピ」からのご紹介です。https://www.ja-saroma.or.jp/agri/products/pumpkin/
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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北海道
