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新生姜甘酢のガリ

新生姜甘酢のガリの画像

Description

甘酢の美味しい分量あれば教えてくださいꕀ⋆保存ありがとう(ﾉ≧ڡ≦)☆

材料 （常備菜）

新しようが
2本
砂糖
50ｇ
酢
200cc
塩
少々

作り方

  1. 1

    砂糖、酢、塩を鍋で火にかけて甘酢を作っておく
    冷ます

  2. 2

    しょうがの皮をむく
    ピンクのところを使って
    スライサーでスライスする
    下茹でして、ざるにあげる

  3. 3

    甘酢に、軽く絞ったしょうがを入れて寝かせる

コツ・ポイント

しょうがは薄ꕀ⋆くスライスするのがいいと思った
新しょうがのピンクのところを活かして

このレシピの生い立ち

寿司屋のガリが作りたくてꕀ⋆
レシピID : 7668643 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月11日
初れぽ
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ハナニラちゃん
やっぱり生姜はうす切りがいいです！ お多福千枚漬け酢オススメです🎶レシピ載せてみましたꕀ⋆#甘酢生姜
#ガリ #ガリ好きにオススメ #甘酢生姜
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