【保育園給食】さつまいもごはん
Description
お芋掘りの季節に！秋の味覚たっぷりのさつまいもごはん。おにぎりにしておやつにもおすすめです♪
Picoの保育園給食
作り方
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1
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米は洗米して炊飯釜に入れる。
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2
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酒・塩を入れ、いつもの水加減の線まで水を入れる。
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3
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さつまいもはよく洗い、皮つきのままコロコロに切って、水にさらしてアクを抜く。（10～15分）
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4
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③のさつまいもの水を切って②の炊飯釜に入れ、炊飯する。
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5
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炊けたら黒ごまをふって完成。
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コツ・ポイント
シンプルに酒と塩で炊き上げたさつまいもご飯です。さつまいもの自然な甘みを味わえます♥
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。こちらは畑で子どもたちが掘ってきたお芋を使って作りました。
このレシピの作者
Picoの保育園給食
