豚肉と根菜の味噌炒め
Description
色は茶色ですが、ご飯がすすむ美味しいおかずです。
材料
(2人分)
豚生姜焼き用肉
2枚
1/2個
1本
サラダ油
大さじ1〜2
にんにく
1片
鷹の爪
少々
酒
少々
味噌 ①
大さじ1.5
みりん ①
大さじ1.5
醤油 ①
少々
塩
適宜
ブラックペッパー
適宜
作り方
コツ・ポイント
根菜をレンジにかける事で時短になります。ニンニクや鷹の爪を多めに入れるとパンチが効きます。パンチと味付け、お好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
蓮根とごぼうを使いたくて考えました。
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