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豚こま肉を小さく切り、Aを混ぜておく。長ネギを斜め薄切り。ちくわを半分に切り、縦に切る。
フライパンに油少々(分量外)を温め、肉を軽く炒めて取り出す。
ちくわ、長ネギ、Bを加えて軽く炒める。
肉を戻して軽く炒める。