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鶏胸肉で簡単チキン南蛮☆

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Description

大好きなチキン南蛮のレシピを娘に残そうと載せました(*´ω`*)タルタルソースが簡単に作れて美味しいですよ！

材料 （2人分）

鶏胸肉
2枚
小麦粉
少々
卵
1個
塩コショウ
少々
油
適量
玉ねぎ
1/2個
ゆでたまご用卵
2個
◎塩コショウ
少々
◎マヨネーズ
大さじ5
●醤油
大さじ2
●ミツカンかんたん酢
大さじ2
（かんたん酢なし）砂糖
大さじ2
（かんたん酢なし）酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りし、水にさらし水気を切ってボウルにいれる。鍋に卵2個を入れゆでたまごを作る。

  2. 2

    写真

    鶏胸肉は、切り目を入れて平らにするように軽く綿棒などで叩く。

  3. 3

    写真

    塩コショウをして両面に小麦粉を軽くまぶしたあと卵をつける。
    170℃（中火程度）の油でじっくりと揚げる。

  4. 4

    写真

    殻を剥いたゆでたまごを手で潰しながら1のボウルに入れ、◎を加えて混ぜタルタルソースを作る。

  5. 5

    写真

    ●を鍋に入れ、一度煮立たせる。
    揚げた鶏肉の両面浸すように漬けたら食べやすい大きさに切って皿に盛り余りは追いタレする。

  6. 6

    写真

    4で作ったタルタルソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ミツカンかんたん酢があったので、それに合ったレシピにしています。無い方のための材料と分量を載せているので、ぜひ試してみてください(๑>◡<๑)

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも食べたくて、鶏胸肉でチキン南蛮を作ったところ、今はこちらが定番になっています☆
レシピID : 7663295 公開日 : 23/11/06 更新日 : 23/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年4月12日
写真
Ｍぱん
味付け参考に、お弁当用に小さく切りました、簡単で美味しかったです。
#簡単
2023年11月26日
初れぽ
写真
ROSEロケラニ
手作りタルタルソースとタレが美味しい😋。タレは片栗粉を入れてトロミをつけました。タルタルソースにもピクルス🥒を入れると👍。
#タルタルソースチキン南蛮

片栗粉アレンジ良いですね♪(〃ω〃)とても美味しそうです！ つくれぽありがとうございました

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