高野豆腐の肉巻きで簡単絶品☆角煮風

高野豆腐を水につけて戻す。

ギュッと絞って一口大に切り、醤油を回しかけて下味をつける。

豚肉で巻き、塩胡椒を振り、薄力粉を振って手で丸めるようにコロコロする。

☆を入れて沸騰したらゆでたまごを一緒に入れて落とし蓋をし、弱めの中火で20分煮る。

落とし蓋を取り、煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら完成！