酸辣湯
作り方
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1
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水、中華だし、しょうゆを沸騰させる。
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2
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もやし、豆腐を入れ中火で2〜3分煮立たせる。
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3
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酢を入れ、少し時間おいてから1度火を止め片栗粉を入れる。
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4
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火を付けごま油、卵を入れて、器に移したあとラー油をかけ完成。
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コツ・ポイント
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水、中華だし、しょうゆを沸騰させる。
もやし、豆腐を入れ中火で2〜3分煮立たせる。
酢を入れ、少し時間おいてから1度火を止め片栗粉を入れる。
火を付けごま油、卵を入れて、器に移したあとラー油をかけ完成。