じゃがいもとベーコンのポタージュスープ♡

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Description

ベーコンの旨みの効いた、ほっこりするじゃがいものポタージュスープです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

材料 (4人分)

中3個(約300〜350g)
中1/2個
バター
20g
300cc
●コンソメ
2個
●お砂糖
小さじ1
●お醤油
小さじ1/2
350cc
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは細切りにする。

  2. 2

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    玉ねぎは薄切り、ベーコンは細めに切る。

  3. 3

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    鍋にバターを温め、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

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    ●の調味料とじゃがいもも入れる。

  5. 5

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    じゃがいもが柔らかくなるまで弱めの中火で煮る。
    (10〜15分)

  6. 6

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    火を止めて、
    ブレンダーで滑らかになるまでよく混ぜる。
    マッシャー、ミキサーなどでもOK。

  7. 7

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    牛乳を加える。

  8. 8

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    弱火で温めながら、よく混ぜ合わせたら塩コショウで味を整える。
    (トロミが出るまでよく混ぜてください。)

  9. 9

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    乾燥パセリをふって、出来上がり♡

コツ・ポイント

牛乳を入れてから弱火でよく煮込んでください。トロミが出るまでよく煮込んでください♡

このレシピの生い立ち

よく作っているカボチャのスープを参考に、じゃがいもとベーコンのポタージュスープを作りました♡
レシピID : 7659126 公開日 : 23/10/31 更新日 : 23/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)

なっちゃん♡スープも作って頂きありがとう(๑♡∀♡๑)お店で出てくるスープに変身してる♡お皿も可愛い♡2品も作って貰い感謝感激♡