トマトとツナの冷製パスタ

トマトとツナ、スペイン産オリーブオイルの冷製パスタ

トマトを1cm角に切り、ツナ缶のオイルを切っておく。

スパゲッティを指定に時間ゆでる。

ゆであがったらすぐに冷水で洗い、水気を切る。

4.のボウルにゆでたスパゲッティ、切ったトマト、ツナを加え、全体にドレッシングが絡むように和える。

お皿に盛り付け、1つまみのパセリを散らして完成。

スペイン産オリーブオイルと冷製マリネ海老

海老は背ワタを取り、塩を振って5分程度置き、流水でサッと洗って水気を切る。

2のボウルに水気を切った海老を加え、全体にマリネ液がなじむように和える。

ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷した後、お皿に盛り付けて完成。