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父が家で作るパパ塩ラーメン

父が家で作るパパ塩ラーメンの画像

Description

丸鶏の旨みと、塩だれのハーモニーがたまりません
具材はスープを味わいたいためあっさりしたものを選びました

材料

丸鶏スープ
400cc
塩タレ
大さじ2
玉ねぎ
1/8個
ネギ
5cm
バラ海苔
適量
味玉
半分
小松菜
1枚
鶏チャーシュー
お好み量
麺
1人前

作り方

  1. 1

    写真

    スープはこちらを使います

    https://cookpad.com/recipe/7656227

  2. 2

    写真

    塩タレはこちらを使います

  3. 3

    写真

    具材料を用意しておきます
    玉ねぎ、バラ海苔、鶏ほぐしチャーシュー、白髪ネギ、味玉、小松菜のおひたしです

  4. 4

    玉ねぎはレンジ600wで2分
    白髪ネギは水にさらしておきます
    小松菜は1のスープでおひたしにしました

  5. 5

    写真

    鶏チャーシューはこちら

    https://cookpad.com/recipe/7656227

    9.10番です

  6. 6

    写真

    スープとタレ温めてを合わせます
    そこに麺を写真のように盛ります
    具材が乗せやすくなります

  7. 7

    写真

    鶏油をかけて盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

スープとタレの分量は、繊細なため、味見をして決めてください
具はお好みで

このレシピの生い立ち

ラーメンシリーズ
レシピID : 7656647 公開日 : 23/10/29 更新日 : 23/11/11

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父が家で作るパパ塩ラーメン
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