【リメイク】煮込料理→お麩グラタン

煮込み料理やスープの残りを耐熱皿によそいます。
お汁多めがいいです。
今回は"鶏肉とキャベツのトマト煮込み"使用です。

使用したお麩です。
"焼麩"という名称でした。

お麩のタイプによって、染み込み具合を観察してください

お麩は、厚みがある場合は半分にカット。
真上から垂直にブスっと刃を入れてそのまま横に倒すように切るときれいに切れます。

ひっくり返したりしながら，しっかり吸わせます。
（水分を多く含んでくると、ひっくり返す時形が崩れるのでご注意を）

もう少しイケルかな？
焼麩を、半分に薄くした物を一枚追加してみました。
（お子様高齢者向けには小さくカットが良い）

フォーク等で刺すと見た目に反して意外とまだ固かったりします。
プスプス穴を開けたりして染み込ませます。

加熱が終わったらラップを外し、フォーク等でお麩を刺して確認。
お麩は全てふにゃふにゃ、タプタプにお汁を吸いました。

しっかりお麩がタプタプになったら、好きなだけとろけるチーズをかけて，トースターで焼きます。お好みのチーズの溶け具合まで。

完成！あれば、パセリをかけると、立派なリメイク一品に！

焼きたてお麩が熱々です！
火傷に注意です^ ^

【ボリュームUP】
卵を乗せ黄身に爪楊枝で穴を。お麩で高さを出しラップが卵に触れないようにしてラップ、様子を見ながら軽く

レンジ加熱を。ラップをして、お麩もレンジ加熱すると早く染み込む。
チーズをかけて、トースターで、お好み具合まで焼く。

一人分の残り物が、
軽く2人分のボリュームにリメイクできました〜♪

によって色々と楽しみ方が広がりますね♡車麩の場合は焼麩や油麩よりも吸水に時間がかかるので、色々試作して追記しようと

思います！
runaさん♪早速のお試しと素敵なれぽのお届けありがとうございます！
╰(*´︶`*)╯♡