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☆我が家のおでん☆

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Description

おでんが恋しい季節になりました。我が家のおでんを伝授したいと思います。笑

材料 （5人）

ゆで卵
5個
大根
1/3
にんじん
２本
小芋
1/2袋
こんにゃく
1袋
■ かまぼこ（おでんパックのセット）
■ はんぺん（おでんパックのセット）
■ ちくわ（おでんパックのセット）
ウィンナー
5本
手羽元
5本
厚揚げ
1袋
水
800cc
昆布
8×8 3枚
しょうゆ
大2
みりん
大3
塩
小さじ2
七味
お好みで
生椎茸
5枚

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵をゆがく

  2. 2

    写真

    大根は半月切りにする。

  3. 3

    写真

    にんじんは乱切り、小芋は半分に切り、生椎茸半月切り、こんにゃくは、斜め切り、おでんパックのかまぼこ、はんぺんをカット。

  4. 4

    写真

    手羽元、厚揚げは前もって湯通しする。

  5. 5

    鍋に水を入れて、昆布を3枚つけておく。しょうゆ、みりん、塩、おでんパックに入ってるダシも使う。

  6. 6

    写真

    全ての材料を入れて煮込む。味見しながら煮込みます。１時間程かな。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付け完成〜♪

コツ・ポイント

おでんは、味がしみわたるまで根気よく煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

生い立ちってほどでもありませんが。。
レシピID : 7654334 公開日 : 23/10/26 更新日 : 23/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月17日
初れぽ
写真
ふくmama✨✨
おでん作りました＾＾じゃがいもの代わりに里芋を入れると美味しいです。
#しみしみ #おでん #ほっこり #卵 #里芋 #厚揚げ #手羽元 #昆布
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( )
ふくmama✨✨
☆我が家のおでん☆
by ふくmama✨✨