簡単!ひじきと切り干し大根の炊き込みご飯
Description
乾燥切り干し大根は、ハサミでチョキチョキ!乾燥ひじきをそのまま炊飯器へ…完成!簡単すぎる炊き込みご飯!これは、リピ決定!
材料
(3〜4人分)
2合分
・顆粒だしの素
大さじ1
・濃縮タイプめんつゆ
大さじ2強
・味の素
ふたふり
二つかみ分くらい
ふたつかみ
・レンコン(なくてもOK)細かく切る
2㎝幅くらい
作り方
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1
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下ごしらえ
レンコンを細かく切るくらい…
あと、乾燥したままの切り干し大根は、お水を入れた炊飯器の上でチョキチョキ切る☆
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2
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洗ったお米の水をよく切り、そこへ顆粒だしの素(大さじ1)、濃縮めんつゆ(大さじ2強)、味の素ふりふりし、混ぜ混ぜします
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3
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先に、2合分の目盛りまで気持ち多め水を入れる。
そこへ、具材を細かく切ったものを入れ、やさしく混ぜます
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4
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炊飯器の炊き込みご飯モードがあれば、そのに設定してスイッチON!
炊き上がりこんな感じです
ふんわり混ぜ、少し蒸せば完成
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5
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見栄えは、あまりないですが
すごく美味しい炊き込みご飯です^ ^
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コツ・ポイント
・お水は、気持ち多めに目盛りより多めに入れる(切り干し大根が水分を吸ってしまうので)
このレシピの生い立ち
おこげが見せたいがためのサムネ…