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作り置き！箸休め！お弁当、おつまみ後1品

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Description

こんにゃくの甘辛煮です♪おかずにもお酒にも副菜的な感じでも♡かつお節が旨し！

材料

こんにゃく(1枚でも)
1/2枚
かつお節
1パック
ごま油
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ2
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンか手で一口大(小さめ)にちぎります♪

  2. 2

    鍋にたっぷりの水をいれて沸騰したらこんにゃくを弱火で1分茹でます

  3. 3

    鍋に水気を切ったこんにゃくを入れて空炒りします。水分を飛ばします。

  4. 4

    写真

    1分程炒めたら☆を加えて汁気がうっすら残る程度まで煮詰めます

  5. 5

    写真

    火を止めてごま油を掛けて、かつお節を加えて混ぜたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

一味唐辛子や七味唐辛子等掛けても美味しいよ～♡
結構日持ちします♪
少し置くと味が染み込みます♪

今回は余ったこんにゃくを使ってます！

このレシピの生い立ち

筑前煮の後残ってたこんにゃくで作りました♡
レシピID : 7653262 公開日 : 23/10/25 更新日 : 23/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年2月4日
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桃色うさこ
お弁当のおかずに。また作ります！
#お弁当にもぴったり

おはようございます♪(*^^*)こんにゃくは体の中の砂を落としてくれるんだと聞いた気が…wお弁当美味しそうに出来て嬉しいレポ感謝

2023年11月21日
写真
たかたかきよきよ
人気検索1位～♡マイレシピです♡ 今回はネギを加えました～ こんにゃくは小さめでも余るからね～w豚汁で使った残りを♪
#ピリ辛が美味しいコンニャク #余ったこんにゃくで #冷めても美味しい #安価レシピ #簡単ご馳走 #ワンパン調理 #皆が喜ぶ #ぜひ作ってみて～♪ #めちゃうまレシピ
2023年11月20日
写真
micaoi
あと一品！に簡単に出来て、ご飯もお酒も進む甘辛味。こんにゃく１枚で作りましたが、即食べきったので次回は倍量で作ります
#簡単 #あと一品 #お弁当にも #ご飯が進む #おかずにもつまみにも #ヘルシー

おはようございます♪(*^^*)是非是非次回は倍増で♡ご飯、お酒にも合いますよね～ 素敵なレポ有難うございます♡

2023年11月18日
写真
記念樹
家族に一番美味しいと言われました🎵
#しみじみ旨い #簡単 #美味しい

こんにちは～♪(*^^*)ご家族にお誉め頂き嬉しさMAXな私です。こんにゃくは体の中にある砂を出してくれる優れ物です♪レポ感謝♡

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たかたかきよきよ
作り置き！箸休め！お弁当、おつまみ後1品
by たかたかきよきよ