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ポリ袋で『乾物とアルファ化米でチゲ雑炊』

ポリ袋で『乾物とアルファ化米でチゲ雑炊』の画像

Description

乾物活用で簡単に美味しく栄養UP !ポリ袋で節水・時短。洗い物なしポリクック（ポリCOOK）。パパや子供にも◎防災にも◎

材料 （１人分）

アルファ化米（白飯）
大さじ2〜3 （20〜30g）
マルちゃんFD スンドゥブチゲスープ
1袋
高野豆腐（ミニ）
大さじ1
熱湯
200ml
■ お好みでトッピング
万能ネギ（小口切り）
適量
糸唐辛子
適量
白ごま
適量
ごま油
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する
    常温保存できる乾物とフリーズドライ、アルファ化米は、アウトドアや防災にも役立ちます

  2. 2

    写真

    湯煎できるポリ袋に材料と熱湯入れる

  3. 3

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    空気を抜きポリ袋を縛る

  4. 4

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    火を止めたお湯に15分入れる。アルファ化米は、お湯に入れて保温すると美味しく仕上がる

  5. 5

    写真

    保温方法は、その場であるものを利用してOK。
    加熱・保温バッグWILLCOOKもOK。バスタオルで包んでも！

  6. 6

    写真

    お好みでトッピングを準備する

  7. 7

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  8. 8

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    器に盛り付けてトッピングする

  9. 9

    写真

    災害時はポリ袋のまま食べると洗い物なしで節水

コツ・ポイント

コツ①ポリ袋（高密度ポリエチレン）
半透明。食品用。

コツ② フリーズドライスープはお好みの味に変更OK。

コツ③高野豆腐で食感を楽しめます。お好みで乾物追加もOK
さきいかや切り干し大根もおすすめ

このレシピの生い立ち

乾物活用で栄養UP しながら、アルファ化米を美味しく食べたいと思い考えました。想像以上に美味しいので、お夜食やうち飲みの締めにもピッタリ。

乾物に使い慣れると、食品ロスがなくて嬉しい。忙しい時に下ごしらえなしで使えるのも助かります。
レシピID : 7652370 公開日 : 23/10/24 更新日 : 23/10/27

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ポリCOOK
ポリ袋で『乾物とアルファ化米でチゲ雑炊』
by ポリCOOK