鶏もも肉とオクラのニンニクポン酢炒め

鶏もも肉とオクラのニンニクポン酢炒めの画像

Description

さっぱりしたポン酢の味わいと食欲をそそるニンニクの香りが癖になる炒め物です。オクラのネバネバ食感もたまりません!

材料 (2人分)

1パック
塩(板ずり用)
小さじ1/2
1枚
ごま油
大さじ1/2
【調味料】
ポン酢
大さじ3
ニンニクチューブ
小さじ1
塩コショウ
1つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは塩を振り、板ずりをして、流水で洗い流し、ヘタを落として斜め半分に切る。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は1口大に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンを中火に熱し、ごま油を引いて2を5分程焼いて火が通ったら、1を加えてさらに炒める。

  4. 4

    写真

    オクラがしんなりしたら弱火にして【調味料】を加えて炒め、全体がなじんだら火から下ろす。

  5. 5

    器に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

塩加減、ポン酢の量は味見してお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

たまには鶏もも肉レシピも。
レシピID : 7651489 公開日 : 23/10/23 更新日 : 23/10/23

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