簡単サクサク玉子クッキー
そら鍼灸整骨サロン
作り方
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1
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材料を計量しショートニングは
レンジやわらかくしておく
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2
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卵黄と砂糖を混ぜる（ハンドミキサー
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3
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ショートニングも入れてよく混ぜる
（ハンドミキサー
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4
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バニラオイルを数滴垂らし
小麦粉を振るい入れて混ぜる
（ヘラ
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5
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こねずにサクサク混ぜて
ひとまとまりになったら
ダマなどできてないか
切って確認する
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6
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お好みの大きさや形にまとめて
冷蔵庫で30分ほど生地を休める
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8
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170度で13分焼いた感じが→
こんな感じです。
それぞれのオーブンでいろいろ微調整して下さい
縁がほんのり色づけばOK
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9
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クーラーで冷ませば出来上がり
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コツ・ポイント
材料の種類も少なく扱いやすい生地だと思います。ショートニングはサラダ油やバターなどでも出来上がります。こねずにサクサク混ぜてください。
このレシピの生い立ち
卵黄一つはあっさりした食感ですが
２つにすると途端にたまごぼおろ寄りの味になって
懐かしい味が美味しくてレシピに起こしました。
２つにすると途端にたまごぼおろ寄りの味になって
懐かしい味が美味しくてレシピに起こしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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