介護食 寄せ鍋（鮭入り）
そふまる
作り方
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1
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食材を用意します。
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2
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鮭の塩焼きは規定の時間、電子レンジで加熱します。
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3
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具材を食べやすい大きさにカットします。
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4
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鍋に●の調味料と水菜以外の具材を火にかけます。
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5
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水菜を入れてひと煮立ちさせ、最後に温めた鮭の塩焼きを入れれば完成です。
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コツ・ポイント
・根菜類は薄めに小さく切ると柔らかくなり食べやすいです。
・具材と一緒に鮭の塩焼きを入れてしますと、形が崩れやすくなります。
・具材と一緒に鮭の塩焼きを入れてしますと、形が崩れやすくなります。
このレシピの生い立ち
鮭には抗酸化作用が強いアスタキサンチンやEPAが多く含まれており、認知症予防や動脈硬化の予防が期待できます。
そふまる公式オンラインショップのお役立ち情報 2023年11月10日にもレシピを掲載しています。
そふまる公式オンラインショップのお役立ち情報 2023年11月10日にもレシピを掲載しています。
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