さつまいもとベーコンの甘辛バター

さつまいもは小さめの一口大に切り５分水にさらす。水を流して耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600wで４分加熱。

ベーコンは１㎝幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

フライパンにサラダ油をひいて中火でさつまいもにこんがり焼き色をつけたらブロッコリーとベーコンを炒める。