体が芯からあたたまる～♡大根のポトフ

Name: 体が芯からあたたまる～♡大根のポトフ
Yield: 子ども４人分
Ingredients: ☆大根 １/４本（200ｇ）; ☆じゃがいも 小１個（100ｇ）; ☆玉ねぎ １/２個（100ｇ）; ☆にんじん １本（100ｇ）; ☆ウインナー ３本（45ｇ）; サラダ油 小さじ１; 水 ３５０ｍｌ; ガラスープの素 小さじ１; パセリ（または乾燥パセリ） お好みで

Description

市原市で生産が盛んな大根を使用したポトフだよ！みずみずしくジューシーな大根とお野菜がゴロゴロ入って、栄養満点！

市原市オッサくん

材料（子ども４人分）

１/４本（200ｇ）

小１個（100ｇ）

１/２個（100ｇ）

１本（100ｇ）

３本（45ｇ）

サラダ油

小さじ１

水

３５０ｍｌ

ガラスープの素

小さじ１

パセリ（または乾燥パセリ）

お好みで

作り方

1

☆の材料を全て食べやすい大きさに切ってね！
2

鍋にサラダ油を熱して、①を入れて炒めるよ。
3

油が全体に行き渡るまでしっかり炒めたら、水を入れて１０分くらい煮込んでね。
4

火が通ったら、ガラスープのもとを入れて味をととのえます。
5

仕上げに刻んだパセリ（乾燥パセリ）を散らして出来上がり！

コツ・ポイント

油が全体に行き渡るまでしっかり炒めてから煮込むのがポイントだよ！

このレシピの生い立ち

市原市市制施行60周年おめでとう給食として市原市公立保育施設で提供したメニューです！
【栄養価】（１食分）エネルギー62kcal、たんぱく質1.8g、脂質3.9g、炭水化物6.7g、カルシウム18mg、食塩相当量0.2g

レシピID : 7647995 公開日 : 23/10/31 更新日 : 23/10/31

このレシピの作者

市原市オッサくん

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！
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