ライスペーパーで簡単!ミルクレープ

ライスペーパーで簡単!ミルクレープの画像

Description

ライスペーパーを使えば簡単に出来るクレープにチョコクリームを挟んで仕上げたミルクレープ。モチモチ食感がたまりません!

材料 (4人分)

1個
100g
クリーム用
加糖ホイップクリーム(泡立て済みのもの)
120g
あれば黒ココアパウダー(無くてもOK)
1/2
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

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    ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。

  2. 2

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    ライスペーパーよりひとまわり大きめのお皿に①を移し、ライスペーパーに衣をつけるような感じに浸します。

  3. 3

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    裏返して両面につけたら、持ち上げて余分な①は垂らして落としま

  4. 4

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    サラダ油を少し引いたフライパンにいれて焼きます。(中火

  5. 5

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    生地が白っぽくなったら、ひっくり返して30秒ほど焼きます。

  6. 6

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    7枚焼けます。そのまま冷まします。

  7. 7

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    チョコレートを細かくして、耐熱ボウルにいれてレンジ600wで1分30秒加熱して溶かし、ホイップクリームを入れて混ぜます。

  8. 8

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    温かいチョコに冷たいホイップクリームを混ぜることで、チョコが固まり、ツブツブ状のチョコがあるクリームが出来ます。

  9. 9

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    ⑥の1枚を皿において、⑧をのせて広げます。

  10. 10

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    ⑨にクレープを重ねて、また⑧をのせて広げます。これを7枚分繰り返します。

  11. 11

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    冷蔵庫で2時間ほど冷やしてから、切り分けます。

  12. 12

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    完成です♪

コツ・ポイント

クレープ液にライスペーパーをつける時は、焦らずにゆっくりと両面につけてから、持ち上げて余分な液を落とします。垂れて来なくなったら、フライパンにサッとおきます。

このレシピの生い立ち

クレープを焼くとき破れちゃう問題をなんとかしたくて試行錯誤。ライスペーパーを使ったら破れない!早く焼ける!モチモチ!のクレープ(レシピID:7647529)にチョコクリームを挟んでモノクロスイーツ風なミルクレープを作りました。
レシピID : 7647300 公開日 : 23/10/18 更新日 : 23/10/19

このレシピの作者

kenchico生活
笑顔あふれる食卓に✨

・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作
・オリジナル卵キャラ
・誰でも作れる基本3色の映レシピ

キャラ弁やキャラレシピなどの可愛いレシピ・日常の料理でもちょっとした飾り付けで華やかになるレシピを研究。
クックパッドアンバサダー2023・2024。
食育アドバイザー資格取得。

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