豆腐でふわふわ♡大葉入り鶏つくね

キッチンペーパーで豆腐を包み、レンジ600wで２分加熱後粗熱をとる（保冷剤を敷いて冷ますと早いです）

玉ねぎはみじん切りに、大葉はちぎってから【A】を混ぜ合わせる。

手に水をつけて②を４㎝程度に形を作りフライパンに並べて点火する。中火で３分焼き色をつけたら裏返して２分焼く。

蓋を取り【B】を弱めの中火で煮からめる。