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ご飯は洗って少な目の水で10分ほど吸水させて炊きます。砂糖を入れ少しつぶし、45グラムくらいに分けます。
ごまを粗めにすり、砂糖と塩を加えておきます。きなこも同様に★を混ぜておきます。
ラップ2枚の間に45グラムくらいのご飯を挟み、手か麺棒で10cm位にのばします。上のラップをはずしあんこを乗せます。
ラップごとあんこを包み形を整えます。
ごまをまぶします。しばらくしてからもう一度ごまをまぶすと、しっかり味が付きます。
きなこも同様にします。
つぶしあんは ID763321 を参照してください。ご飯の扱いは ID763327 をどうぞ。
美味しそうです✨ この時期に食べたくなりますね。ありがとうございます。