きのこかきたま汁ビーフン

今回使用する商品は「ケンミン汁ビーフン」です♪

きのこは食べやすい大きさに切っておく。
青ねぎは小口切りにする。
卵は溶いておく。
添付スープと片栗粉を混ぜておく。

鍋に油（大さじ1/2）を熱し、きのこ類を炒める。

3分後火を止め、ビーフンだけ器に取り出す。
鍋に2の調味料を加えて混ぜ合わせる。
再び火をつけて、とろみをつける【弱火】

とろみがついたら火を止めて溶き卵を加える。
軽くかき混ぜたらビーフンの上にかける。おろししょうが・青ねぎをトッピングする