麹で作るかんたん鶏胸肉チャーシュー

麹で作るかんたん鶏胸肉チャーシューの画像

Description

麹パワーで鶏胸肉がしっとり柔らかいおいしいチャーシューです。

材料

150g
中華麹
大1
醤油麹
小1
みりん
小1

作り方

  1. 1

    写真

    調味料と鶏胸肉をアイラップに入れ、一晩寝かせます。

  2. 2

    写真

    500W5分レンジアップしてから、冷めるまで置いておきます。

  3. 3

    写真

    冷めたらお好みの厚さにカットして完成です。

コツ・ポイント

麹パワーで鶏胸肉もしっとり柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

お弁当用やおつまみに鶏胸肉を美味しく食べたくて。
レシピID : 7644273 公開日 : 23/10/18 更新日 : 23/10/18

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