簡単な基本のポテトサラダ

Name: 簡単な基本のポテトサラダ
Ingredients: じゃが芋 3こ（大き目）; 胡瓜 1本; ツナ缶 1缶; 塩コショウ 小1; 塩（きゅうりの塩もみ用） 小1/2; マヨネーズ 大2～味を見て

Description

シンプルな基本のポテトサラダ。ジャガイモと胡瓜、今回はツナ。もちろんハムでもOK!きゅうりは塩もみするとＧＯＯＤ！

ユミエド

材料

じゃが芋

3こ（大き目）

胡瓜

1本

ツナ缶

1缶

塩コショウ

小1

塩（きゅうりの塩もみ用）

小1/2

マヨネーズ

大2～味を見て

作り方

1

竹串などで5～6か所、じゃが芋に穴をあけ器に入れラップをふんわりかけて、600ｗ10～15分じゃが芋を柔らなる迄加熱する
2

器もじゃが芋もかなり熱いので注意する。布巾やキッチンペーパーを使いながら皮をむく
3

熱いうちにじゃが芋をフォークなどでつぶし、オイルや水分を除いたツナ、塩コショウも入れ、冷たくなるまで冷ます。
4

きゅうりをうす切りにして塩をまぶし、5分位置く
5

4⃣しっかり絞り、冷めた3⃣にマヨネーズと入れてまぜれば完成です。
6

美味しくできますように

コツ・ポイント

じゃが芋に竹串などで穴をあける。じゃが芋は熱いうちにつぶしておく。
完全に冷めてからきゅうりとマヨネーズを入れる。
混ぜたすぐは塩味が足りないくらいでよい。塩もみ胡瓜からしばらくすると塩味が出てくるので、時間が経つと丁度良い感じになります。

レンジで加熱調理する方への注意

このレシピの生い立ち

THAIでポテトサラダを作ってみました。スーパーで買ったジャガイモは水分も多く、美味しいモノでした。きゅうりとツナ缶は日本からの輸入品？
基本の調味料だけで作るポテトサラダは、懐かしい味でした。
美味しくできますように

レシピID : 7641717 公開日 : 23/10/12 更新日 : 23/10/28

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・